Adakah bayi anda kekurangan kalium?

makanan kaya kalium

Kanak-kanak harus mengambil 1600 mg kalium sehari dan orang dewasa 2000 mg sehari. Kadar penyerapan kalium dalam makanan sangat tinggi, sekitar 90% pengambilan kalium dapat diserap. Penyerapan berlaku terutamanya di usus kecil. Ginjal adalah organ pengatur utama untuk mengekalkan keseimbangan kalium.

Kalium boleh diambil dari diet harian. Berikut ini memperkenalkan makanan yang mengandungi lebih banyak kalium. Ibu boleh menambahkannya ke senarai makanan tambahan bayi:

1. Biji-bijian: Soba, jagung, ubi jalar, kacang soya dan unsur-unsur lain yang mengandungi kalium agak tinggi.
2. Susu: Semua jenis susu berperisa, susu ibu
3. Daging: angsa, sardin, unggas, ikan dan daging tanpa lemak juga tinggi kalium.
4. Buah-buahan: Pisang mempunyai kandungan kalium tertinggi. Oren, hawthorn, pic, jus oren segar, tomato, kesemek keras, tembikai, mangga, aprikot, melon, ceri, betik, jujube, longan semuanya kaya dengan kalium
5. Sayur-sayuran: sayur-sayuran berdaun gelap, terutama amaranth merah, bayam amaranth hijau, kandungan tertinggi, dengan bayam, ketumbar, kubis, saderi, bawang hijau, bawang putih, selada, kentang, keladi, kacang polong, edamame dan sayuran kalium tinggi yang lain.
6. Setiap 100 mg rumput laut mengandungi 1640 mg kalium. Oleh itu, sup rumput laut, ikan kukus, bebola rumput laut, wayar kelp sejuk, rebusan kelp. Ini adalah produk terbaik untuk makanan tambahan kalium pada musim panas.
7. Kacang: terutamanya kacang hazel, kacang gajus, biji labu, biji bunga matahari
8. Di samping itu, ditentukan bahawa teh mengandungi 1.1-2.3% kalium, jadi teh adalah minuman tambahan kalium terbaik pada musim panas.

Buah-buahan kaya kalium:

1. Pisang juga tinggi kalium. Kandungan kalium setiap 100 gram buah adalah kira-kira 330 mg untuk pisang.
2. Strawberi juga tinggi kalium. Setiap 100g strawberi mengandungi 131mg kalium dan 30 kalori.
3. Anggur mengandungi mineral kalsium, kalium, fosforus, zat besi, glukosa, fruktosa, protein, asam tartarik dan pelbagai vitamin.
4. Alpukat penuh dengan nutrien untuk keperluan kalium harian anda. Alpukat juga kaya dengan vitamin K dan folat dan bahkan dapat membantu mengurangkan tekanan darah tinggi.
5. Tembikai adalah buah musim panas yang enak, hanya dua baji cukup dan ianya kaya dengan kalium, vitamin A dan C.

Sayuran kaya kalium:

1. Kacang putih dan hitam adalah sumber kalium yang hebat. Kacang ini boleh ditambah dengan mudah ke salad dan rebusan untuk meningkatkan pengambilan kalium anda.
2. Edamame mempunyai kandungan kalium yang tinggi. Ini membantu mengimbangi kehilangan kalium yang disebabkan oleh berpeluh berlebihan, sehingga dapat mengurangkan keletihan dan kehilangan selera makan yang disebabkan oleh kehilangan kalium.
3. Bayam memberikan lebih banyak kalium untuk setiap hidangan daripada pisang. Sayuran ini juga mengandungi vitamin A dan K, serta folat dan magnesium.

Rujukan

1. MS, S. (2018, July 26). 15 foods that pack more potassium than a banana. Retrieved February 20, 2021, from https://www.healthline.com/nutrition/foods-loaded-with-potassium#TOC_TITLE_HDR_5